Albergo CENTRO PALADINA Im Tessin mit wunderbarer Sicht auf den Luganersee!
Im Hotel Im Seminarraum In der Küche Im Hotelpark In der Gegend
Benvenuti in der Paladina- Cucina! Schauen wir mal, was der Küchenchef inhouse feines selber herstellt.

Neben feinen Eigenprodukte bildet Marco auch zwei Kochlehrlinge aus.

Hier einpaar feine Sachen, die wir für Sie inhouse herstellen.

Sie können gewisse Produkte auch online bestellen ;-)

Was hat es das letzte mal Leckeres gegeben?
Wir geben zurück aus dem Kochstudio!
Tessiner Spezialitäten hausgemacht So viele feine, hausgemachte Sachen können Sie bei uns auch einzeln per email bestellen.

- Noccino, Limoncello, Sambucco, Grappa

- getrocknete Lorbeeren, Kaki (saisonal)

- Cantuccini

- Holunderblüten-Gelée, Kaki-Äpfelkonfitüre, Traubenkonfitüre, Merlot-Pfirsich-Mermelade, Feigen-Orangen etc.
Peperonicno-Olio mit schafrem aus dem Paladina-Garten. Achtung: nur wenig von mir - ich bin scharf!
hmmmmmm!
Ecco unser Paladina-Coupe: Sorbet aus Säften aus dem Garten.

Apfel-, Trauben- und Holunderblüten-Sorbet
DIe Kastanien im Garten regen unsere Kochkünste an: feine Marroni-Rahm-Suppe
 Eissi MArroni ganz eiss!
fatto in casa
Nudeln, Spaghetti, Müscheli, Lasagne etc. so verwöhnen wir unsere Gäste mit diesen hausgemachten Spezialitäten.
Ahhh... - Die Erfrischung im Sommer: Holunderblüten-Drink aus dem Garten.
 Holunderblueten-Drink-Paladina
Tessiner Grappa und Liköre Liköre und Grappa fatto in casa!
Hausgemachtes Vollkornbrot und Früchtebrot. Giorgio: "Wir kneten für Sie!"

Was hat es das letzte mal Leckeres gegeben?
Erholung in ihrer schönsten Form! Sie werden Ruhe finden, Gott neu entdecken, leben in einem sensationellen Gelände ( 85'000m2), liebe Menschen treffen, eine wunderbare Aussicht geniessen (Luganersee), wandern, nach Italien gehen (5 Min.), baden im geheizten Freibad, oder einfach nur geniessen. Erleben Sie das Tessin die Tessiner Berge, den Lugenersee in unserem Hotel